洋書、ペーパーバック等が買取可能

イギリス出身の作家マイケル・ブースによるユニークな食文化探求の記録です。ブースとその家族が日本全国を旅しながら、地域ごとの特色ある料理や食文化を深掘りしています。彼の探求は北海道の熊が出没する地域から沖縄の蛇がいる地域まで及び、日本食の多様性と独自性を捉えています。

ブースは、日本の食事が持つ驚異的な健康効果や、西洋ではまだ十分に評価されていない日本の創造力や食への情熱を伝えています。特に、日本人が普段から接する珍しい食材や伝統的な調理法への挑戦を詳細に記述し、日本がどうして世界有数の食国であるのかを説明しています。

洋書等の買取について

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