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著者であるハルさんが「無理な制限ではなく、しっかり食べながら健康的にやせる」を目指して編んだレシピ集です。発刊日は2025年8月26日、全112ページ、判型はB5判です。KADOKAWAから刊行されています。

この書籍のテーマは「高たんぱく質・低脂質・適正な炭水化物量」を基本とした食事法で、空腹感を抱かずに体脂肪を落としていく実践メニューを豊富に掲載してあります。 著者によれば40代以降、食べる量を大幅に減らさなくても、食材と調理法を工夫すれば変化を実感できるとのことです。

本書の特徴として、まず1週間分の朝昼晩献立を示し、日替わりで迷わず取り組める構成にしています。その後、朝食・昼食・夕食それぞれに使えるレシピをPart2～Part4で紹介し、最後のPart5では作りおきや漬け和えレシピなどのストック術にも対応しています。

掲載されているレシピ例としては「腸活クリームリゾット」「レンチンえびトマパスタ」「ズボラひじきつくね」「さばの南蛮漬け」など、手に入る食材と簡便な調理法を前提としたものが並んでいます。 レシピには、レンジ調理や炊飯器調理、100円グッズ活用など、忙しい人でも取り入れやすい工夫が散りばめられています。

著者ハルさんは、45歳で「内臓脂肪型肥満」と診断され、夫も高血圧の診断を受けたことをきっかけに食生活を見直したと述べられています。インスタグラムでレシピを発信したところ反響を呼び、夫婦で合計24kgの減量に成功したという実体験が本書の根底にあります。 またフォロワー数は52万人を超える影響力をもつ発信者という評価も報じられています。

この本を読むことで期待できる利点として、レシピをいちいち考えなくてもいい点、家族と食べられるメニューである点、調理時間を抑えつつボリューム感を維持できる点が挙げられます。さらに「食事制限なし」という文言から、過度な断食や極端なカロリー制限に対するストレスを減らす方向性が示されています。ただし、すべてのレシピが自分の体質や生活スタイルに適合するわけではないため、糖尿病や腎臓疾患など持病がある場合は医師との相談を前提とする必要があります。

まとめとして、この本は「食べながら健康的にやせたい」「日々の献立に悩みたくない」「シンプルな調理で満足感を得たい」という層に対して、実践的な道筋を示す一冊といえます。本書の実践をサポートするには、運動習慣や睡眠・ストレス管理も併せて整えるとより確かな効果につながるでしょう。

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