料理大型本やグルメ雜誌等を即査定

平野顕子氏によって書かれた料理本であり、2012年に河出書房新社から出版されました。本書では、平野氏がアメリカでの経験を生かして、33種類のアップルパイレシピを紹介しています。レシピは、基本的なWクラストやクランブルをのせたシングルクラスト、型を使わないパイや塩味のセイボリーパイに至るまで、多岐にわたります。

平野顕子氏は京都の伝統ある能装束織元の家系に生まれ、47歳で米国へ料理の勉強に行きました。帰国後、彼女は京都と東京で「カフェ&パントリー松之助」と「MATSUNOSUKE N.Y.」という店を開店し、アップルパイを中心にアメリカンベーキングスタイルを広めています。

この本は特に、DEAN & DELUCAのような高級食料品店で販売される松之助のアップルパイが有名です。平野氏のアップルパイは、その食感と風味が評価され、彼女の手によるオリジナルのアプローチが詳細に説明されています。

さらに、平野氏はこの本を通じて、アップルパイの基本から応用レシピまでを、初心者から上級者までが楽しめる内容にまとめ上げており、アメリカンスタイルのパイ作りを身近なものにしています。彼女のレシピはどれも実用的で、家庭でも簡単に試すことができるように配慮されています。

アップルパイを中心としたアメリカの伝統的な味を日本に伝える一冊として、料理好きならずとも楽しめる内容となっています。各レシピの裏には平野氏の洗練された技術と心温まるエピソードが散りばめられており、読むだけでなく実際に作ってみたくなる魅力を持っています。

料理本、レシピ本等の買取について

何かコレクションはされていますか？大事なものであれば、大切に保管されていると思います。状態の良さや付属品の有無が査定には影響致します。その結果、商品の価値が高いと言っても間違いではないかもしれません。大事にされているものは、買取においてもたいていは価値が高いです。どうぞご期待下さい。