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Instagramで人気を博す料理家・らむさんによる初のレシピ本で、せいろ蒸しの魅力をたっぷり詰め込んだ一冊です。らむさんは2022年からせいろ蒸しに熱中し、家庭料理のリアルさと手軽さが支持を集め、Instagramのフォロワー数は12.5万人超に達しています。

本書には64品のせいろレシピを収録し、ごはんがすすむ「なすと豚肉の中華蒸し」や野菜たっぷりの「野菜まみれのマカロニサラダ」、主食にもなる「せいろビビンバ」などジャンルを超えたバリエーションが豊富です。ラクチンかつヘルシーなのに満足感のある内容は、夕食のレパートリーにぴったりです。

せいろ初心者でも安心できるよう、道具の選び方やせいろの洗い方、お手入れ方法、使い方を具体的に写真付きで丁寧に解説しており、実践に役立つ工夫が満載です。せいろを使った料理に慣れていない方にも取り組みやすい内容です。

2025年5月23日に発売され、発売を記念して購入者へクッキングペーパーの特典を実施しました。販売形態はB5判の128ページで、ページ数やサイズ感は手に取りやすく、実用的なつくりです。

メディアでも話題となり、出版社によれば初版からわずか2ヶ月半で累計5万1千部を突破した実績があり、料理愛好家の間で「毎日使いたくなる」「夏にもぴったりの超簡単韓国料理」など好評を集めています。

らむさんは結婚後、義父母も含めた7人家族の食事を支え、今は子どもたちが巣立ち5人家族として、炊飯器や電子レンジのない生活ながらもせいろ蒸し中心の暮らしを楽しんでいます。その暮らしぶりがリアルで親しみやすい背景になっています。

本書はレシピの幅広さ、せいろ蒸しへの親切な導入、らむさんの暮らしから伝わる生活感が深く融合しています。せいろ調理を日常に取り入れたい方や手軽でおいしい新しい料理法を模索している方にとって、有用なレシピ本です。

料理本、レシピ本等の買取について

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