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NHKきょうの料理 毎日つくれる生活習慣病の食事 高血圧の食事の参考買取価格
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[料理]NHKきょうの料理 毎日つくれる生活習慣病の食事 高血圧の食事
2015年5月に発売です。
[著者や編集者など]
・島田 和幸
・牧野 直子
参考買取価格は810円です。
※2015年6月3日時点の参考買取価格です。
日本の国民的料理番組「NHKきょうの料理」から派生した書籍であり、高血圧をテーマにした健康的な食生活の提案がされています。島田和幸氏の監修と牧野直子氏の料理指導によって、医学的根拠に基づいた食事管理が解説されています。
高血圧患者に適した食事のポイントは、塩分の摂取を減らすことに重点を置いています。本書では、1日6グラム未満の塩分摂取を目標とし、塩分を控えめにした主菜や副菜のレシピが多数紹介されています。これらのレシピは、味気なさを感じさせない工夫が凝らされており、おいしく健康的な食事を楽しむことができます。
また、食事だけでなく、生活習慣全般にわたるアドバイスが含まれています。例えば、家庭での血圧測定の重要性や、それを日常の管理に生かす方法が説明されており、自己管理の重要性が強調されています。
この本は実用的であり、高血圧の方々にとって非常に参考になる内容です。特に、医師による病気の解説が収録されている点も、信頼性を高める要因となっています。
全体として、この書籍は、高血圧患者だけでなく、健康を意識するすべての人々にとっても有益な情報が満載であり、毎日の食事作りに役立つ知識が提供されています。さらに、減塩だけでなく、栄養バランスの良い食生活を送るための具体的な方法が網羅されているため、食事に関する包括的なガイドとしても活用できます。
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