カフェ雜誌や料理本などが売れます

家庭でも簡単にブルターニュ地方の伝統料理を楽しむ方法を提供する料理本です。そば粉を使用したガレットの作り方と、甘いクレープのレシピを紹介しています。また、フランスの家庭的な雰囲気を再現しながら、料理の技術だけでなく、それに合わせるサイドメニューやドリンクの提案も含まれています。

ガレットは、ブルターニュ地方で古くから親しまれている食事用クレープで、主にそば粉で作られ、ハム、チーズ、卵など様々な具材がトッピングされます。これに対し、クレープは小麦粉を基本とし、甘いデザートとして楽しまれます。本書では、これらの基本的な作り方から、もっと複雑なフィリングやトッピングのバリエーションまでを幅広くカバーしており、特にガレットの場合、生地を先に焼くことや、具材の準備の仕方など、成功のコツが丁寧に説明されています。

この本が非常に実用的でわかりやすいという声が多く、家庭で本格的なブルターニュの味を再現できる点が評価されています。実際に、多くの家庭でガレットやクレープを作る際の参考書として利用され、その手軽さと美味しさで、日本国内でも人気を博しています。

本書は料理の技術だけでなく、フランスの文化を家庭内で体験できる素晴らしいガイドとしても機能しています。

料理本、レシピ本等の買取について

当店の取り扱いジャンルは新古品が中心となります。販売されてから、比較的年数の浅いものが対象です。具体的には20年内前後のものです。そのため、年代の大変古い骨董品の類は買取ができません。また、極めて内容な高度な学術書は取り扱いできない場合がございます。買取できないものは、あらかじめご確認頂けましたら幸いです。また、買取できるかどうかご不明でしたら、一度ご相談下さい。