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タイのバンコクにある隠れた名店を訪問し、地元の屋台料理のレシピを集めた料理本です。著者の中村直也氏と清水樵氏は、それぞれの店で提供されている料理を試食し、そのレシピを詳細に学びました。本書では、タイ料理の真髄を伝えるため、調理法や食材について丁寧な説明がなされています。また、バンコクの地図が掲載されており、訪れた店の位置情報も紹介しています。読者はこの本を通じて、タイの家庭料理や屋台の味を自宅で再現することができます。さらに、タイ料理の基本的な食材やその調達方法に関する情報も提供しており、料理愛好家にとって非常に価値のある一冊となっています。

料理本、レシピ本等の買取について

商品にキャッチコピーやバーコードが記載された帯が付属することがあります。本来の使用には不要なため、外して捨てられることが多いようです。しかし、商品によっては意外と査定額に影響する場合もあります。当店では、帯があることでプラス評価にさせて頂くことがございます。一つ覚えておいて頂きまして損はございません。ただし、帯がないためにマイナス評価になることはありません。その点はご安心下さい。収納の際、帯は目立つ位置にしまっておいて頂けますと助かります。